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厨房这一方天地他已经分外熟悉，锅碗瓢盆搁在橱柜里，摆放的齐齐整整。
台面上干干净净，没有一点油渍。
瓶瓶罐罐的佐料放在墙角，它们虽然看上去不起眼，但是却能决定一道菜的丰富口感。
当然还有窗口迎风生长的小葱。
姜沐每次做菜需要的时候，就掐几根，过一天这些小葱又蹭蹭蹭的冒出来了，简直顽强生长。
他把围裙系上，干净的厨房总是能让厨师心情愉悦的开始做菜。
今天做什么好呢？
姜沐脑海里闪过无数种湘菜。
他馋了。
第54章 谁会拒绝香辣小龙虾的诱……
辣椒小炒肉是他心目中的湘菜第一, 也是当之无愧的下饭菜。
既然是炒肉，在肉类的挑选上不能马虎，游戏里没有猪肉, 但是花斑豕的味道和猪肉很像。
这种家畜还是从其他地区传过来的, 很多玩家喜欢把它当坐骑，但姜沐觉得……用来做菜, 挺好。
肉要选择肥瘦相间的部分, 用酱油稍加腌制一会。
等油锅烧热, 将肉放在锅里反复翻炒，肉香渐渐传出，兽肉变得紧致，呈现焦黄色, 肥肉煸出油脂, 口感也不再油腻。
将切好的辣椒分开炒一会, 等表皮有点微焦, 再把肉加到一起。
很快, 爆香的香辣味让人垂涎欲滴, 姜沐在出锅的时候, 没忍住, 夹了一筷。
酱香和辣味碰撞在一起, 辣椒和肉一口吃下去，不腻不柴，味道出奇的好。
姜沐怕自己再吃第二筷, 把菜盖住了。
……
原本姜沐打算第二道做剁椒鱼头，但是他忽然有了另一个更好的想法，为什么不做香辣小龙虾呢？
谁会拒绝香辣小龙虾的诱惑呢？
小龙虾在淡水区很多，营地里刚好养了一缸子。
他捞了三四十只出来, 飞快的将它们洗得干干净净，将虾线抽出来，放在一旁备用。
葱蒜爆香，加入各种香料，辣椒捣成酱糊糊，合着香料一起翻炒。
香味出来以后，将龙虾全部倒入锅中，撒入食盐、白糖，倒入一勺清水，水刚好没过虾身即可。
静静等待片刻，熬出香辣的浓汤，龙虾外壳已经泛着红亮的色泽。
姜沐挑了一个出来，用手拨开虾壳，白嫩的虾肉裹上红油汤汁，香辣的味道扑面而来，轻轻一嗦，整个虾肉就出来了。
汁水饱满，肉质鲜嫩，辣味和咸香味交融在一起，味道真没的说。
姜沐一口气吃了五六个，才意犹未尽的停下来。
先这样吧，总不能还没开饭菜就吃完了吧。
……
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