但是味道也还不赖。
特别是腊肠，二十天的腊肠，已经有了火候了，正是好吃的时候。
“东家打算怎么做？”
“还是如上次中秋那般。”
“一桌上多少？”
“五两，这腊肉和腊肠都分两种，每种都切上一些，拼一个盘。”
“若是他们问起，我该怎么说？”
“当初怎么说的，这次还怎么说，所有人要买，就说这是回馈老客户的，明年才会多做一些。”
“我明白了。”李掌柜不傻，从白宁的话中，他听出了来了，东家明天是打算做这个腊肉腊肠的生意。
“东家，放年假从何时放起？”
“你们以前是放到时候时候？”
“一般是腊月二十七，一直到正月初七。”
白宁明白了，相当于是放十日。
“大体就根据你们的来，从腊月二十六，一直放到正月初十。”
“东家，这会不会太长了？”
“差不多，大家总是要过年的，回头告诉他们，过年的时候，月薪不差一分，让他们在家安心多陪妻儿父母几日，回头每个人多给一月月钱，在酒楼置办几桌，所有人都吃上一顿，算是提前的年夜饭了。”
李掌柜连连点头，心里为东家的大方感叹，嘴里连连感谢，“谢谢东家，我替他们多谢东家。”
白宁这里的伙计和大厨加起来，一共是二十二个，平均月钱是一两四钱银子，一月就要发三十两银子，多发一月就是六十两，这个月基本就不挣什么了。
徐娘子这两天有点忙，不是别的，就是她儿子刘大山的事情。她和刘老三对桃哥儿的印象是很不错的，小哥儿长的不错，而且勤快，住的近，又是知根知底的，按理来说，徐娘子应该很是满意才是。
就是因为知根知底的，所以徐娘子才不满意。
但不是对桃哥儿，而是对桃哥儿的里面十分不满意。原因不大，就是家里老人偏心的问题。谭哥儿在家里算是第三代了，他爷和他嬷生了三儿一哥儿，桃哥儿他爹是老大。别人家的都是偏心儿子，但是他们几把不同，他嬷偏爱哥儿。明着暗着补贴他这个哥儿小叔。自己掏腰包不算，还掏儿子们的家里的腰包，桃哥儿家不算，就是分家出去的两个儿子也是一样的。
如果只是这样，徐娘子倒不会反对这么厉害。关键桃哥儿他嬷厉害啊，就是嫁出去的孙女家，他都要去弄一手回来。
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