等他松开手，应念真顶着一头乱蓬蓬的头发，好像疯婆子一样。应念真悠悠地叹了口气，道：果然打弟弟要趁小啊。
应念生怔了一下，不是因为别的，而是因为应念真这一句话让他想起了小时候。小时候他和应念真并不像现在这么亲近，两个人对彼此都是客气中带着一点疏离，那种亲昵是在打破隔阂后一点一点建立起来的。小时候的应念真才不会对他动手，不过要他选择的话，大概还是这个笑着捉弄人的应念真要好一些，是他心底，最亲近的人。
应念生切了一声，道：不是要包饺子吗，走不走？
应念真瞪了他一眼，道：我梳个头再下去。
应念生摆摆手，自己先下楼去了。应念真梳完头下楼，看见应念生已经站在李婶旁边看她剁肉馅。
应念真站在楼梯上看了一会儿，发现应念生从一开始的不情不愿，逐渐变得好奇想要尝试，皱在一起的五官都松开了，她笑了笑，去和张美湘一起做面皮。
剁肉馅是个体力活，应念生看了一会儿，感觉不是很难，说想要试试。李婶看他拿刀就心慌，但拗不过他，还是把刀给他，让他试了试。应念生做的出乎意料的好，到底是年轻男孩，体力好的很。不过这肉馅剁久了也无聊，李婶瞧准他开始失去兴趣，趁机把他赶到一边。
做面皮的面团张美湘一早就准备好了，此刻只要从大面团里搓出一个个小面团，揉圆了擀开就好。应念真从里边取出一块，搓成长条状，再直接拧下一个个小面团搓圆。家里就两个擀面杖，一个张美湘正用着，手法娴熟，擀面杖在手下一滚，一个薄薄的面皮就擀出来了。
应念生走过来，看了一眼，不太会做，应念真举了举手里的面团，道：要不你过来搓面团？
应念生点点头，走过来，看了眼应念真的动作，有些笨拙地开始学习。应念真见他能接手了，方才笑话他：你这样不行呀，现在女孩子都喜欢会下厨的男生。
应念生一时口快：那个谁也会做吗？
应念真轻轻踢了他一脚，他顺嘴圆了回来：不照样有很多女孩子喜欢他吗？
张美湘不知道他们在说谁，只觉得听起来像是应念生和应念真都认识的人，她没有不合时宜地去刨根究底，只是含笑听着他们说话。
应念真走到张美湘旁边，道：张阿姨，这个面皮要怎么擀啊？
张美湘朝她笑笑，道：你来看。
她将面团轻轻一压，变成饼状，擀面杖往上一放，一转眼便是一张面皮。因为动作太过流畅，张美湘擀完之后，应念真都记不清到底转的是擀面杖还是面皮。
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