脐橙开盖去肉，螃蟹清蒸，分别处理蟹肉、蟹膏、蟹黄，炒制完毕后装入橙壳内，加入醋、酒加盖蒸。金黄灿烂的橙皮，揭开盖的瞬间，橙香和蟹香都扑面而来。
香气涌上的一瞬，谢行舟突然觉得眼前也好像蒙了一层雾气，有些湿润。
橙大者截顶，剜去穰，留少液，以蟹膏肉实其内，仍以蒂枝顶覆之，入小甑，用酒、醋、水蒸熟，加苦酒入盐，供，既香而鲜，使人有新酒菊花、香橙螃蟹之兴。
这是《山家清供》中外婆教他的第一道菜，说来简单，实则工序繁杂。吃的时候一定要用手揭开橙盖，温度首先通过指尖传递到四肢百骸，再配上揭盖后的嗅觉视觉体验，形成完整记忆。
如果他现在味觉如初，一定能够品味到不断变化的多层口感。但此时此刻，萦绕他手指鼻尖的，全是橙子清雅的香味。
谢行舟吃得很慢，注意到紧张盯着他的沈橘，清了清嗓子，低低开口：味道应该还不错。
沈橘顿时舒一口气，眉眼弯弯：你等等，还有一份。说完便趿拉着拖鞋跑进厨房，回来的时候手上端了两碗馄饨。
馄饨有些烫，看沈橘龇牙咧嘴的模样，谢行舟迅速起身帮她接过，看到碗里的东西又忍不住轻笑：你是爱上做馄饨了？
这不一样，沈橘自己捧了一碗，解释，这是一碗既有文化又蕴含我心意的馄饨！
所以比起上次多了点文化？
沈橘看着谢行舟小鸡啄米一样点头。谢行舟笑笑，用筷子剥开勺里盛的馄饨，认出馅料后便懂了她的意思。
椿根馄饨。
《山家清供》中和刘禹锡有关的一道馄饨，香椿树根难买，看来确实下了不少功夫。抬眸看一眼她，谢行舟摇摇头：说吧，有什么事？
呃过于殷勤的态度被谢行舟识破有所图是意料中，沈橘稍稍斟酌，也不和他绕弯子，指了指嘴的位置：那个，你能不能考虑下接受治疗啊？
第70章 终章
谢行舟猜出沈橘有事，却没想到她会提味觉障碍的事。
手指一顿，将筷子搁在碗上，谢行舟静静看她：这件事我回答过很多次。
谢行舟的态度一如既往难搞，沈橘放在桌下的手微微握紧，直视他：但其实你不讨厌品尝料理，对不对？
这话不好接，谢行舟双手交叉置于身前：这就是你选了《山家清供》这些菜式的原因？
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