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第7章制炭是一项技术活

与清秋来到院中，果见院里堆放着一些一尺长短的圆木，清秋指着那堆木头笑着说：大小姐不必再客气了，这些木料，就jiāo给大小姐了，二姑娘早打算请老爷和二夫人过来吃饭，正好，今晚就让大小姐与二姑娘一同尽尽孝心吧。

今晚？佟锦盯着那十几根木头，会不会太急了些？

清秋笑道：怎么会？大小姐心灵手巧是人人共知之事，只要大小姐肯做，哪有做不成的？

佟锦点点头，这倒是，你只管去请爹爹他们，制炭的事，就jiāo给我了。

清秋没料到佟锦会答应得这么痛快，微有狐疑地看了看她，不过院子里人手不足，恐怕只能抽调一人去帮大小姐，大小姐看看

不用不用，让她们忙自己的。佟锦摆着手，一副心有成竹的样子，我在书上看过一个秘法，正好不能让人看见呢，不过得把小厨房借我使使，现在距天黑还有一个半时辰，在这期间，可不许有人过来偷艺。

清秋皱了皱眉，什么清江木都是她随口胡扯的，她今日从外回来就见兰芝被气得够呛，料想佟玉帛不是对手，便有意备下一些未劈的木头为难佟锦，可佟锦竟尽数接了，还连连催她去请佟介远。

难道这大小姐真会制炭？这也太匪夷所思了。

左右想想，清秋最后下了个比较能说得过去的结论，大概这位大小姐真的从哪本书里看到过制炭的方法，所以才这么有信心吧？

那就jiāo给大小姐了。清秋盈盈地福了一福，大小姐要记住，吃锅子的木炭要短小才好，还得劳烦大小姐将柴劈得细些。

晓得啦。佟锦gān劲十足地抓起一根木头就往小厨房那边走，来来回回了十多趟，这才把那堆木头搬完，又将小厨房里的人都赶出小院，不理那几个厨娘和丫头的不满，拴上门，朝外头大声喊了句：别偷看啊。然后一头扎进小厨房，忙活起来。

制炭？佟锦当然不会，就算她会，她也懒得在这方面làng费时间，刚才来烧水的时候她就偷瞄到小厨房里有不少好吃的，势必不能放过！

佟锦先是各处搜刮了一遍，找到了一些燕窝、花胶和gān贝等物，还有一些参片，成色自然不会差，只是份量都不多，应该是佟玉帛今天的份额。俗话说好货不怕少，佟锦把这些gān货找油纸统统包了，又到院里围墙下挖了个小坑埋好，这才又回到厨房里，把炉子上那锅熬得香气腾腾的杏仁露端下来。

杏仁露只剩了半锅，该是送给佟玉帛后，厨房婆子还没来得及克扣的。佟锦肯定不会客气，倒出来晾了晾，又从蒸笼中翻出一些jīng致的小点，到院里就和着阳光吃了个下午茶。

吃完后，她伸了伸腰，手搭凉棚看了看天上。此时的阳光已不像中午时那般炙烈，所谓秋光正好，负者有罪！

于是她扯出几条长凳，拼了个简易小chuáng，翻身上去，嗯，除了硬点，倒是能睡的。

这一觉，直睡到日落西山，佟锦是被外头的拍门声惊醒的，一翻身，差点没摔下来，连忙稳往身子，朝外喊道：什么事？

一个婆子的声音传进来，大小姐，咱们还得为姑娘准备晚饭，快点开门。

佟锦凑到门边去，隔着门板说：今晚吃锅子，东西都是现成的，只差木炭，我这正加紧准备呢，你耽误我的事不要紧，可要是耽误了我爹爹吃锅子，说不定要把你打出去喂狗，你活了一把年纪，怎么连孰轻孰重也分不清楚？

那婆子不理这些话，急着只让佟锦开门，佟道便又道：你去和清秋说，她答应把小厨房让给我了，在我事成之前，我是绝对不会开门的。

门外静了静，没一会又听到脚步声响，接着就听清秋的声音在外道：大小姐快开门吧，老爷已经过来了，要见你呢。

佟锦笑道：麻烦你转告爹爹，我这马上就好，让他等着吃锅子吧。

佟锦死活不开门，清秋也没招，总不能让人翻墙过去吧？传出去都成笑话了。不过佟锦在小院里待了这么久，一没听到劈柴声，二没见到烟火，说她在里面制炭？清秋还真不相信。

把这疑问一说，佟锦乐了，放心放心，马上就有火了，别急啊。

越这么说，清秋心里越不踏实，这主意是自己出的，本想连劈柴带烟熏的，肯定能治到佟锦了，可现在总觉得不靠谱。

再问话，那边没动静了。

佟锦没时间和清秋聊天了，这一觉睡的时间太多，她得抓紧行动了。

先是抓了两把灶灰，对自己说了声对不起，就胡乱地把黑灰涂在脸上衣服上，再揪乱头发，然后把那些圆木堆到灶台旁，又加了一些柴禾，在灶台及四周的案板上倒上油，整把厨房里能找到的油都倒光了，这才拿着火折子退到厨房门口。

不是要火吗？简单啊！

啪地一弹，闪着暗红亮光的火折子毫不犹豫地划出一道优美的抛物线，直奔已做好火灾准备的小厨房而去！

这是佟锦头一次纵火，没有想象中那般蓬然而起，沾了火星的油悄无声息地蹿成一条火龙，烧着身下的物什，噼噼啪啪地发出一些杂音。

佟锦迅速退出小厨房，看着厨房里的火势渐渐蔓延由案台开始直烧到灶上，再到地面墙壁，房梁屋顶。

在油的帮助下，十来分钟时间，整个小厨房已是火光弥蔓，烤得佟锦的猪头脸一阵阵的发紧，不得不退得更远一些。

随着火光四起，院外的拍门声也越是急促，间杂着惊呼慌乱，嚷闹一片。