么，直直的走了过去。目光略一打量，便找到了上官远说的小一号的碗。
其余的装着各类食材的碗都是普通的青花碗，可这两个小碗却质地轻薄釉色明亮，显然质量极好。值得一提的是，别的碗中装的都是块状粒状或是细丝长条之类的食材，而这两碗装的竟然都是剁成糊状的东西。
辨别食材，一般来说都是先看色泽再看形状最后闻味道。可这两碗都被剁成了糊状，哪里还能看得出原本是什么？
上官远故意让她挑这两碗，分明是在存心刁难
宁汐心里暗暗冷笑，面上却不动声色，端了两个碗走了过来。细细的观察半晌，又闻了闻，不知想到了什么，微微蹙起了眉头。
上官远意味深长的笑着问道：“怎么？说不出来了吗？”
第二百五十三章天赋
面对上官远的刁难，宁汐淡淡的一笑：“这有什么难的，我已经知道这是什么了。”
上官远挑了挑眉，一副洗耳恭听的样子。王大厨和方御厨也颇感兴趣的看了过来。
这两个碗中盛放的食材其实都很常见，关键是事前被处理成了糊状，从外表看，绝对不容易看出是什么。这不是正规的考题，应该算是加分题。每一组比试完之后，让所有厨子都试一试，如果有人能说出正确答案，便加一些分数。
可前两组，根本没有人做到这一点。
“这个碗里是牛肉糊。”宁汐清晰的说道：“里面还加了少许猪肉糊。这是用来做牛肉丸子的。可以下油锅炸，也可以做清水丸子。清蒸也很美味。”
顿了顿，又笑着说了下去：“至于这个碗里的食材，显然是一种蔬菜，色泽白亮，既不是冬瓜也不是萝卜，应该是山药才对。山药味道鲜美，用来做山药丸子确实是道美食。不过，做起来颇费工夫。先得将山药洗干净上锅蒸熟，再去皮，用干净的纱布裹好，再用擀面杖压成泥。这样做出的山药泥柔软细腻，再加入调料，搓揉成团就可以装盘了。为了卖相美观，可以在装盘的时候撒些熟江米粉。上官御厨，不知我说的对不对？”
清脆悦耳的声音在厨房里回响，几乎所有人都听的呆住了。明眼人都能看得出来，刚才上官远根本是在故意为难宁汐。可宁汐却在短短的时间内，只看了看嗅了嗅，就说的如此清楚。这份天赋简直骇人听闻……
张展瑜唇角上扬，上官燕眼神复杂，王大厨和方御厨则是一脸的惊叹欣赏。所有人的目光都聚焦在宁汐和上官远的身上。
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