我要找一块薄薄的石板。祈愿头也不抬的说道。
你要它干啥?我帮你找,要多大的?
我想架在火上,将肉摊在上面烤着吃,我觉得这样比插在树枝上烤要好吃。祈愿回头认真的向乔落解释。
没想到少年你竟自己独立发明了铁板烤肉,真是人不可貌相,突然想到今天吃什么了。
乔落受到铁板烤肉的启发,想到了一种美食,完全可以在这里实现。就对祈愿说:我也不喜欢插着烤肉,但用你这种方法肉还是不够香,我知道怎么让肉更香!你带我一个,我就教你。
你一个小孩能有什么方法?还不说出来,骗人的吧!祈愿不信。
信不信由你,但绝对好吃。乔落摆出一副你爱信不信,不信你就亏了的模样。
祈愿真是越来越好奇了,心想反正听她的也没什么,回道:
那好吧,我带你一个,其实往肉上撒点盐再在石板上烤就真的很好吃了,只是我没盐,你肯定也没有吧!那你还有什么法子?
乔落自信地说:听我的,我们也在石板上烤,还要去那砍一颗竹子,然后我再教你怎么做。
乔落指着远处那片竹林给祈愿看,祈愿将信将疑。随后,两人找到两块表面平滑的薄石板抬到河边清洗干净,再放到一处背风的大坑里,作为生火点。随后乔落就带着祈愿走向那片竹林。
两人砍了一颗粗细适中的竹子,抗回了石板那里。来往的族人看到他俩不忙着烤肉却砍来这样一颗树都很奇怪,听了两人的计划,大家也不以为然,只坚持认为肉插着烤才又简单又好吃。
祈愿悄悄向乔落抱怨:明明砍成肉条,在石板上烤,肉会很嫩很嫩。我试过很多次的,可他们说那么麻烦也同样是烤个肉,不值当。
乔落安慰道:为了吃到更好吃的肉,麻烦点也是值得,一会我们做出来的烤肉肯定让他们大吃一惊。
祈愿再次确定,你那个法子肯定好吃吗?
当然肯定。
乔落指挥祈愿先将竹子竖着砍成几小段,再将每小段劈开两段,接着不停地对半劈下去,直到劈成一根一根的细竹签。最后再将竹签一头削尖,其实就是制作现代串烤串用的那种竹签,乔落要带领祈愿少年领略撸串的魅力。
做完这些,祈愿去打了两只兔子,乔落去跟叔叔玦要了些可以吃的野菜和一些酸涩的果子。叔叔还给了她一点点用细麻布包着的盐。
两人将材料收拾好,在河里洗净,乔落就教祈愿开始串烤串。
首先,乔落强调一定要将肉用石刀切成薄薄的片,这个有难度,毕竟石刀不如现代的钢刀锋利。只是没想到祈愿用一手精湛的技术完美的达成了这一要求。
接着将酸涩的青果汁均匀的涂抹在肉片的正反两面,使用青果汁是为了代替柠檬烤肉的中的柠檬酸味。最后撒上盐拌好,放在一个陶碗里腌制一会,再将切成小段的蔬菜放在肉片上裹起来,穿在竹签上。
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