要持服二十七天，因为皇帝不可能二十七个月都在服丧，所以皇家是“以日代月”，要服丧二十七天。
国不可一日无君，所以自古没有天子守孝之说。
不过为了彰显孝义为天下表率，皇帝要守孝二十七天。
宗室要守孝半年；官宦之家一年；百姓们则需要二年。
算上大丧其间，攒够二十七个月，在这守孝其间，虽然不一定非要吃素，但是头半年肯定是要吃素，后半年可以吃点素肉。
就是素菜荤做的东西。
而且不能有孩子！
这可是国丧！
比家丧更甚！
国丧家孝，双重下来，这下子，王府里头可就消停了。
因为在这期间，不能喝酒吃肉，更不能欣赏戏曲，游玩，狎妓。
就连在家睡小妾丫鬟，都要小心，别弄出个孩子来。
普通百姓在此期间要是管不住裤腰带，那就是被抓服苦役的下场。
勋贵官员要是闹出这样的事情，那就等着上头问罪吧。
就连武将之家，最起码前半年都要小心一些。
等着过了半年之后，新君登基，条件会宽松一些，只要熬过去了，就完事了。
此事事关重大，不是谁，都敢冒着被抄家灭祖的危险，不遵守规矩的，何况小老百姓对于天子这样的存在，可是抱着崇敬的心理。
何况此事关乎到官员的前途，谁要是敢在这个时候犯错误，谁就是不要仕途了。
全府一下就安静了。
七日之后，大祭完事，又过了二十天，这才撤掉了孝布白幡，但是白灯笼依然是挂着的，饭菜都是素食，这回不止主子们吃素，连带着所有的下人们也都是如此。
海姨娘吃着桌子上不见一点油腥的饭菜：“这回府里头可省钱了。”
“是啊！”李奶娘有些心不在焉的夹了一筷子的嫩菜心炒粉：“听说所有的鸡鸭鱼肉都不沾，下头进献来的都送去军中了，那里不用忌荤腥。”
所以都拿去劳军了。
“这都几年了？一点肉不见，一个个都快成兔子了！”海姨娘自己倒是不愁：“小河还在长身体的时候。”
“这个不用担心，家里的菜品现在看着素净，过个十天半个月的就素菜荤做了，虽然说不能见荤腥，但是不妨碍多放点荤油。”素油，那是摆个样子，实际上，哪个菜里头不放点荤油呢？
别的不说，就说平南王跟王妃饭菜里的那道清汤白菜。
汤看着是清汤，实际上却是拿整只的鸡骨架、羊骨头、整条的鱼先在大锅里头熬一宿，熬得肉都脱离了骨头，熬得汤锅里的鱼刺都熬化了，再停火，将里头的东西用笊篱捞干净，剩下的汤水沉淀一番，只取上层的清汤，放在砂锅里，再放入白菜心最嫩的那一部分。
稍微的滚过一个开，就可以端出来倒进汤盆里，看起来清汤寡水的一道“清汤白菜”就出来了。
当然，也可以往里头放入豆腐跟白萝卜，这叫“清汤三白”。
如果在砂锅里再加入粉条的话，就叫砂锅炖四白。
这做出来的菜，看着清淡，瞅着素净，口味又好，还能让主子喝个半碗汤下去。
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