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惹不起自家夫郎，程阿爹只能认输：“算了算了，我帮闻柳应付那些人就行，让我去管理聚福楼纯粹是闹着玩。”

“早这样说不就得了，非得要我骂你一通才行？”程夫郎得意地冲程闻柳挑眉，收拾你阿爹，还是得阿么出马才行。

程闻柳立马狗腿地上前给程夫郎捏肩、捶胳膊：“阿么真厉害。”

礼收、收礼的事情都在十二月二十五之前全部做好，程阿爹那边的应酬早在二十六之前就搞定了，现在程家只剩程闻柳一个人还要往外跑。

开酒楼的就是这样，过年了别人可以休息，他们就得忙起来，习惯了预定程家包席或者外送席面的人家早早地到聚福楼交了定金。

程闻柳和各个聚福楼的掌柜一起做准备、给店里的厨子、跑堂排班，既能让大家有时间和家里人团聚，又不会耽搁聚福楼的生意。

好在过年的时候会到店里来单独吃饭的客人不会很多，值班的人手勉强忙得过来。

普通节日的工钱是三倍，过年的工钱还要更多，程闻柳直接提到了五倍，每个员工还会有年礼：一整块林家出品的腊排骨、两节香肠、林家豆腐乳一罐、李家咸鸡蛋和皮蛋各五只，最最重要的是，每个人都会有二两银子的红封。

另外，掌柜和大厨的年礼比普通店员的多一倍，这一年来表现特别突出的店员另外还会有一两银子的奖励。等到忙完了过年这段时间，聚福楼的店员工钱还会有相应调整。

丰盛的年礼加上高额的工钱，每个的聚福楼员工都心甘情愿地在聚福楼里做事。

在聚福楼一个普通的跑堂拿到手的工钱加上节礼、年礼、红封等等一起，都快要能赶上普通酒楼掌柜的水准了。这样好的东家，他们要是不好好做事，自己良心都过不去。

林家那边的情况好好很多，冬天是林虎子最清闲的时候，除了几亩大棚，别的就没有他需要操心的了。

所以入冬之后林虎子就在画画上用了更多时间，他准备好好学，年后春耕开始就给农书配图。

林承祖管着的几个豆腐房都会在大年这几天放假，从大年二十七放到大年初四，一共七天时间，这个习惯从林夏至在家的时候开始延续到现在。

反正豆腐房产的东西都可以算在年货中，大家会在年前备齐年货，真正到了过年那几天，反倒没什么人会上街买东西，所以休息几天不影响什么。

第397章 忙里偷闲

和去年一样，林承祖在二十七之前让豆腐房的下人辛苦一番，做了些能放的存着，要是还有商贩过来有东西可以买，过了年刚开始上工那几天也有时间让大家适应一番。

至于需要每天新鲜做的豆腐，林承祖很直接地停了下来，让豆腐房的人都休息休息，年货发下去由他们自己安排，一年忙到头只有这么几天能停下来。

林家豆腐房的客人是各种大小商贩，杨雨生那边管着的作坊则是面向聚福楼、飘香十里和一羊多吃这样的铺子。

虽说过年这段时间正是大家有钱也舍得用的时候，杨雨生还是决定给大家放假，不像豆腐房那样放七天，他少放一点，从年二十九放到大年初三，差的假期后面给大家补上。

其实在飘香十里做活的人既想过年回家，又不想过年回家，主要是因为过年期间生意好他们拿到的工钱多。

放假时间是杨雨生和林夏至一起商量出来的，像他们这种卖小