开蛋糕店要做的书,还有管理的书。
"嗯嗯,好。"齐辰斗志满满,拿着本管理的书便看了起来,看着看着有些迷糊,不太明白这些讲的是什么。
"阿勋,这是什么意思啊?"齐辰一有不懂就把书拿给霍先生看,直到弄明白才接着看书。
这才知道,原来开一店不仅仅需要实践的经验,还要有理论上的知识。
"阿勋,那这个商标,我们要去注册吗?"齐辰有些苦恼的说,开家店需要很多的资料,这些都要去办理,而他甚至都不知道该去哪办理。
"用霍氏的商标就好了,其他东西我都让林助理去准备了,"
"那我做什么呀?"齐辰摸不着头脑,要是什么事都让霍先生包了,那自己似乎啥事都没干呀?
"你要做的很多呀,选取食材,还有做蛋糕亚这些,还有装修这些东西都得小辰你拍板咱们在定下来,员工我也会给你准备的。"这些事情,霍勋都准备好了,他的Omega第一次开店,他还是多看着好一些。
"嗯嗯。"齐辰笑笑,他现在也体会到背靠大树好乘凉的感觉了。
霍勋把管理的理念稍微说了说,便定下来员工的福利和待遇了。
齐辰开的店,就位于霍氏大楼旁,店由两间店铺打通组成,店里主打是蛋糕,还有果汁和咖啡。
毕竟霍氏大楼附近都是些白领金领,喝咖啡的应该会多一些吧。
这几天,霍勋就空出一些时间,每天早上就陪着齐辰去看看装修还有选材料。
最后,店内的装修都已经确定下来了,整个店装修的风格是给人一种很春天的感觉,所以装修上很多地方用了绿色,桌子上也选择特别漂亮的欧式桌椅,还有一边是长长的沙发桌椅,每隔一个位子就有一个桌子,这样上面可以放电脑也有个人空间。
这些装修的事情都做完后,齐辰便亲自去市里很有名的水果店,订购了一批新的水果,主要是芒果、柠檬、草莓、还有蓝莓这些,要求是每两天送一次,这样水果会新鲜许多。
还有烘烤机、各种烘培的机器和模具,齐辰全部都是到店里去看,而自己做甜品师的经验也充分展现了出来。
准备了一个星期,总算是快结束了,周末,霍勋和齐辰便带着宝宝一起去了老宅。
霍老夫人自然是知道齐辰要开蛋糕店的事情,很是支持,还要把别墅里工作了几十年,专门做甜品的老阿姨让齐辰带过去。
齐辰看向霍勋,不知道该怎么说。
"妈,阿姨就留在别墅里,你也能吃吃点心,小辰那里的人我都找好了,你就放心吧。"
"那也行,到时候开店,可一定要叫上我。"霍老夫人笑眯眯的说,后来又把齐辰拉到一边的房间里,拿了张卡给齐辰。
"妈,不用了,这个我……。"齐辰不好意思老是收妈的东西,之前妈拿的钱,自己几乎都没怎么用到。
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