广式腊肉是用白酒、生抽、砂糖、八角、茴香、桂皮等等浸泡十二个小时后,无需焯水,直接用勾绳穿好挂在屋檐下、由北风自然吹干的。
晾晒好的腊肉色泽金黄泛亮,瘦肉色深干硬,肥肉晶莹透亮。这种腊肉炒大蒜非常香,切片的腊肉油而不腻,肥瘦相间,越嚼越香,还有一丝丝甜味儿,而大蒜很吸油水,每一口蒜叶都吸足了满满的肉汁,非常鲜香美味。蒜香和肉香浓郁,很是下饭。
等他把整头巨猪分割完,已经是中午了。他想着前几日天天吃肉,便给自己和时尧做了好几道开胃爽口的素菜,酸辣海带丝、蒜蓉粉丝蒸娃娃菜和香芋百合芡实煲。果然,时尧吃得很满足。
吃过午饭,时尧洗碗,江知继续忙活,他把所有的肉腌好,把腊肠的肉馅拌好后,打开光脑在喜购场上下了单,因为位面商场竟然没有肠衣卖。
两个人就好像任何一家一户过日子的小两口,一边说着话、一边忙着手上的活儿。
入了夜洗完澡后,江知穿上软绵绵的毛绒睡衣,开始计划起了明天的事儿。
“……明天睡个懒觉,晚点起床,然后做豆瓣酱和黄豆酱油。”他还记着要给邱扬、邱玉他们送调料酱油呢。
“做这么多吗?”时尧洗澡之后也穿上了和江知同款的睡衣,只不过江知身上的淡蓝米黄,看起来可爱,他的颜色深一些,穿在他身上硬生生把整个人的冷冽气息都削减了几分,变得柔和起来。
江知喜欢买这种睡衣,时尧完全没多想,就跟着他一起穿了。
“还好,要先做霉豆瓣。”江知打算自己动手从头做起,霉豆瓣是豆瓣酱口感美味与否的关键了,一般是用蚕豆发毛霉的。
“嗯,明天和你一起弄。”时尧和他亲亲完,人很快就睡着了。
最近几日江知总会做梦,不过梦里都还挺好的,每次都是和时尧一起玩儿,江知有时候还会忍不住笑。不过今晚的梦到尾声,时尧人又走了。江知觉得自己好像被猛地丢掷在海里,一点点往下沉。
他慌了,使劲蹬腿,想要往上游、冲出去。可是江知发现自己越来越沉重,身体好像巨大的海绵吸收了数万吨的海水,根本浮不起来了……
时尧半梦半醒之间,感觉到了枕边人的异状,他瞬间睁开眼,望向弓身蹬腿的江知,偶尔被他踢了好几下也没甚在意。
这是江知要记起一些事情的征兆。时尧大概能猜到,江知梦到了什么:这划水蹬腿的动作,极有可能是在海里。
他轻轻搂住江知,下意识地往他身上渡神力。时尧一整宿没睡,后来江知在他的神力安抚之下,渐渐安静下来,乖巧地窝在他怀抱里。
天光大亮,江知没醒,睡得香甜,时尧也不动,静静地搂着他,看他泛着红晕的睡颜。期间,江知忽然又蹙额,好像有点难受。时尧一看,就发觉他这是受小星球影响了。
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