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“真家伙?”幸平创真一愣,然后他看见苏颖拿过来了一块包的方方正正的东西。

“这是……豆腐干?”幸平创真一眼就认出来了。

用布裹住豆腐,然后通过强压挤出水气后的豆腐干!

这种硬中带韧的东西,怎么能做麻婆豆腐?

苏颖掂了掂豆腐干,似乎在确认它的尺寸,又摸了摸手上的菜刀,深吸一口气。

“好……好快!”快到极点的运刀!一旁的幸平创真甚至能看到苏颖手上的菜刀舞动时的残影!

数不清到底是挥了多少次刀,只能看见那豆腐干先是被横切成了一片片的薄片,再竖切成了一根根豆腐丝!精细的刀工,把豆腐干切得细如发丝!简直如同天鹅的羽毛一样!

这才是真正的中华厨师!

只是最后端上来的菜品,让幸平创真有些捉摸不透。

“这……刚刚不是全部切成丝了吗?为什么这豆腐还是一整块端上来的?”

“而且这纯白透亮的样子……哪里像麻婆豆腐了?倒像是千层蛋糕啊!”

“你吃吃看就知道了。”

幸平创真用筷子往下轻轻一按,本来以为会是硬韧的豆腐轻松就能划拉下来一块,夹起来放入口中,“这味道……这是如假包换的麻婆豆腐!”

“而且这豆腐如绢丝般入口即化,高贵又清新的口感……麻婆豆腐的味道被提升到了难以想象的地步,而又能保有弹性的嚼劲……”

“不过,刚才摔在人脑门上可以砸出一个包的这么硬的豆腐干,怎么可以拥有如此纤细的口感的?”

“你仔细看看。”苏颖指着那看上去好像是一整块的麻婆豆腐,“只有用较硬而且富含弹性的豆腐干,才能产生这种口感啊!”

“这……”幸平创真用筷子轻轻一拨,“难以置信!”

这一整块麻婆豆腐!居然是拼出来的!

先将豆腐干切得像是绢丝那么细,再拼为一整张豆腐皮!而且,在豆腐皮与豆腐皮直之间,是将其粘合地无比紧密的麻婆豆腐的酱汁!

层次分明,极度高级的新口感……是幸平创真之前闻所未闻的新型麻婆豆腐!

“怎么样?这道

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