软,用清水淘几遍放进豆浆机里磨。
伴随着机器低沉的嗡嗡声,沈念换掉瑜伽服到卫生间洗漱。齐云笙在家左等右等不见人,拎着早餐过来找她,沈念正在刷牙,满嘴泡沫。
“有烧饼和加蛋的油旋,你吃哪个?”
沈念摆摆手,示意自己不方便说话,齐云笙把塑料袋丢餐桌上,找只双耳锅放到灶上热撒汤。
撒汤是北方名小吃,以鸡汤打底,加木耳、鸡丝,滚沸时冲蛋花进去,讲究的早点铺还会放些麦仁。撒上胡椒粉滴几滴香油,喝起来爽口,营养也丰富。
油旋儿似乎是小镇特有的,用粉丝、剁得极碎的猪肉加葱姜调的馅,包进和得软烂的面团里,用手抻成薄薄的一张饼,放到油锅里煎。
早点铺老板手法极快,眨眼间就能弄好一个,薄薄的饼胚旋转着被甩进热油锅里,或许这便是它名字的由来。沈念小时候吃的是这种,如今改良了,不仅有摊鸡蛋的,还可以用薄饼刷上面酱卷着吃。
北方人离不开面食,善于用薄饼卷任何配菜。
沈念洗漱完毕出来时,齐云笙已将早饭摆满一桌子。
到底是学医出身,讲究营养均衡,他把苹果、香蕉和西瓜等切块浇上酸奶做了份水果沙拉,装在浅蓝冰裂釉的盘子里,看起来格外诱人。
“我从没吃过这么丰盛的早餐!”沈念由衷感叹。
齐云笙眼尾带着淡淡的笑意,“怕喂不饱你才买这么多。”
沈念直觉自己被嫌弃了。她人瘦饭量可不小,哪怕偶尔要在工地食堂吃饭,也不会挑挑拣拣。毕竟填饱肚子才有力气赚钱,才能在首都安身立命。
她舀起一勺撒汤喝下,闭上眼睛陶醉道:“比北京的豆汁好喝多了,我的胃果然还是适合家乡菜。”
花卷一会儿窝在沈念大腿上,一会儿又换到齐云笙那边,想讨点食物解馋。两人光顾着聊天不搭理它,它自力更生伸出爪子想偷烧饼,被沈念发现,用筷子轻轻拍它脚:“少吃点,不知道自己是个胖子啊?”
齐云笙笑着调侃:“要是齐妙在,肯定说你指桑骂槐。”
“我和她之间用不着指桑骂槐,明说就行。”
齐云笙伸手挠挠花卷的后颈,问:“你以前喜欢狗的,怎么又养猫了?”
“没空遛啊,花卷是我租房时捡到的流浪猫,一开始没想养它,喂几次就主动跟我回家了。”
“哦,是不是看姐姐漂亮才跟去的?”他虽然是对猫说的,沈念还是被狠狠撩了一下,心中暗道你才是指桑骂槐的高手咧。
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