莫婷还是打算在这边做牛杂，但是烤鱼的话就不打算做了。她打算做麻辣烫，这种食材方便做，而且不管是堂食还是打包外卖都比较方便。
因为临近学校，所以莫婷有做外卖打算的，虽然也有外卖，不过都是自家店里面做的，还不够全面，除了送外卖之外，应该还可以帮忙跑腿。
现在也有了翻盖的只能手机了，不知道可不可做个小的程序，所有人都可以在上面下订单。只是现在还不能网上支付，有一个门槛。
想来这个也还是有一定的小难度的。
不过莫婷相信，只要有这样的形式出现，市场肯定会有很多的措施完善这个形式的。
作者有话要说： 换地图啦~~~
☆、第 28 章
准备了一段时间, 招了几个人，小余，男生，负责采购跟运货, 外卖的工作, 工作时间相对其他人来说自由一些；小蒋, 女生，没有多大的经验, 但是算数很快，所以主要负责点单跟收款；小夏, 女生, 个子并不是很高，但是力气蛮大的，跟小余一起负责采购, 还有店面的整个服务。
虽然具体有了一些分工, 但是莫婷也说了, 在高峰期的时候, 谁没有空了都要搭把手。
钟桂华是整个店的统筹，就是啥事情都要干，厨房忙不过来了也要搭把手。现在厨房主要的负责就是莫叶妤跟莫婷两个人了。
工资都是按照市场上面给的, 店里包三餐，不包住宿。
莫婷跟莫叶妤商量了几个时间，最后选定了在周三的时间。因为这边还有一些商业楼, 会有不少人下班的时间会到这边过来吃。
这也是莫婷选择麻辣烫的一个原因，快速菜式多，不少人都愿意来吃。
牛杂可以在晚上的时候先处理，但是麻辣烫的话要早上采购, 再洗菜，处理。前期的准备比较多。
其他人都在处理菜式，莫婷到厨房炒酱了，麻辣烫汤底，其实跟牛杂的汤底差不多，莫婷打算将两者结合一下。
不过麻辣烫汤底是可以加辣，味道也会符合多数人。
莫婷将香料放进炒锅里面炒香，后面她有一个秘密的配方，就是在里面加上纯牛奶，再小火煮开之后，再放上调味料。
小小尝起来，有少少的奶香味道，并不明显，也是清汤底才能喝出来的。
十点，门店的大门打开，外面是莫婷摆放的鲜花，是有烤鸭也摆放出来了。
搜索的提交是按输入法界面上的确定/提交/前进键的