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　　2.绝大多数店家采用配料命名法：珍珠/芋泥/仙草/XX奶茶（XX内可代替任何配料），仅有一家奶茶店追求新颖，将奶茶名字命名为外来语，通过片假名字体书写，但是需要在旁边标注奶茶的口味和配料。

　　3.相比起奶茶来，奶茶店的其他延伸产品如果茶、咖啡等起名就相对自由，但依旧需要在旁边标注饮品的口味和配料。

　　秋山杏将结论刷刷地记录在工作本上，然后仔细分析起来：

　　由1可以推出，他们的MT奶茶店应该有一款名叫MT的招牌奶茶；再将2、3结合起来可以推出，采用配料命名法会大大地方便消费者的选择，不仅加快了点单速度，而且方便消费者对产品的记忆和推荐，但是这种方法会降低菜单的档次和格调，两者权宜之下，店家选择在作为销售量主力的奶茶产品上使用配料命名法，而缺少的格调则通过对果茶、咖啡等产品的文艺命名中补回来！——真是聪明的做法！即便是秋山杏也无法对这样优秀的抉择作出什么改进来，没有改进就意味着没有竞争性，秋山杏决定在命名上向行业经验看齐，着重从其他方面寻求优势。

　　秋山杏再度埋头研究起菜单——要知道，奶茶业目前还是一个低热产业，距离上一次流行恐怕已经过去了十几年，如今放眼整个日本，奶茶产业的发展还远远没有达到完全竞争市场那样‘完美’的高度——这不，她立刻找到了突破口‘价格’。

　　菜单上显示各家奶茶店的奶茶价格都有着或多或少的差异，而随着店面大小、地段，这些价格差异愈发明显，有小巷中200日元一杯的速溶奶茶，也有横滨中华街内1000日元一杯的华来奶茶——之前秋山杏收集菜单时留了个心眼，在每个菜单背后都记录了奶茶店的门店大小、地段以及目击客流量，大大节省了她处理信息的时间——再排除掉无关变量，基本可以得出，处于中间价格，即500～600日元一杯的奶茶是消费者较能够接受的价格。

　　在此基础上，秋山杏有几点新点子：

　　1.采用中大杯比较法。根据计算可知，750ml奶茶的制作成本<<500ml奶茶+另做150ml奶茶的制作成本，因此价格并不会随着size等差变化——这一原理大概很多商家也都意识到了，可惜他们不愿意放弃大杯奶茶产生的价高错觉，使中大杯奶茶价格相差过大，而大部分消费者认为500ml奶茶带来的满足感已经足够，买750ml是个浪费，因此大部分奶茶店中的大杯奶茶基本上是个摆设。但是其实只要在菜单上小小地动一个手脚，即微调高500ml奶茶的价格，再拉低中大杯之间的价格差距，这会使消费者认为略高价购买500ml不及再多花一点钱买750ml划算，如此加大对更高价但成本没增加多少的750ml奶茶的消费，增加店铺盈利。

　　2.采取套餐模式。秋山杏发现，不少奶茶店只售卖单种配料的奶茶，消费者需要加其他料时往往需