半个时辰后李娇娇将糯米取出倒入开水吃浆,等糯米吸饱水分后又上笼蒸,然后取出捣成浆,置于湿布上晾凉。
自己手里坐着糯米,李娇娇还有条不紊的指挥着徐成觐。
徐成觐先将各色干果仁烘焙的焦脆,切丁,其中有核桃、芝麻、瓜子和金糕等等,然后将干果丁加上白糖冰糖搅拌均匀,又取出李娇娇密封好的糖桂花舀出极少调香。
两人配合默契,这边李娇娇将蒸熟的大米粉晾凉,均匀铺撒开案板上,开始揉糯米团,鹅徐成觐则坐着干果馅儿。
两人将糯米团揪成剂子,包上馅儿搓成圆球,这甜雪艾窝窝就算成了。
只见一个个艾窝窝形似雪球,洁白软糯,徐成觐刚做好一个就献宝似的送到李娇娇口中,入口就是黏软口感,干果的香甜随之流淌而出。
于是等李强回家的时候,看到钱明月已经解决了李娇娇送来的一半,正有滋有味的喝着茶算着醉楼娇的帐。
看见李强回来,钱明月惯例的撅嘴:
“相公,吴落白和师叔今天又得罪客人了!”
李强对吴落白一家人的行为都已经习惯了,笑着摸了摸钱明月的头:“辛苦娘子啦。”
说着,他看见桌上的艾窝窝,钱明月笑嘻嘻道:
“这是皇后娘娘送来的。”
李强拈起一个艾窝窝一边吃一边打趣钱明月:
“妹妹吃多了不会腹胀吗?”
钱明月抬眉笑一下,声音又软又快乐:
“那要看哥哥你能不能让妹妹好好动一动。”
李强眼睛一下子直了,看着李强如狼似虎的眼神,钱明月大叫:“我开玩笑的!”
李强将口中的艾窝窝囫囵吞枣咽下去扑上前,就着香甜的味道一口咬过去:
“晚了!”
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