两人都想做给对方吃,这事怎么定呢,直接找家长呗。贺爷爷先让两人各自说说怎么做这糖梨膏,等听完了,他捧着搪瓷杯,悠悠说道:“我看,还是丫头靠谱。”
珍宝得意一笑,瞥了一眼贺嘉年,贺嘉年:“好吧,你做就你做吧。”
做糖葫芦其实也不难,把山楂先洗干净晾干,表面要没有水。之后三个或四个串一起,在煮到状态合适的糖浆里转一圈沾上均匀的糖浆,晾几分钟表面的糖浆就会变硬。
但做糖葫芦有很重要的一点,煮糖浆的时候要很小心,火一大一不小心就糊了,珍宝不想让贺嘉年做就是怕他掌握不好火候浪费了糖,京市的糖虽然没有乡下那么难买,但还是个精贵玩意来的。
两个人在灶房里一起洗山楂,时不时怼一下对方。屋外三个大人喝着水看着九寸小电视里的节目,放假第一天,浓浓的温馨萦绕着这个小小的家庭。
洗完了山楂把它们放到院里晾干,珍宝和贺嘉年就回屋陪着长辈们看节目,节目翻来覆去也就那几个,但在这没有互联网娱乐的时候,对着唯一的娱乐工具大家是百看不厌。
到了临近中午,珍宝和贺妈妈合伙做了晌饭。吃完饭老爷子去胡同巷子遛弯儿,贺爸爸两口子回屋睡午觉,客厅里就剩下了珍宝和贺嘉年。
珍宝:“你去看看,山楂晾干了没。”
贺嘉年:“小懒货。”话虽这么说,贺嘉年还是甘愿跑腿去看。
“看着都晾干了。”
“那你帮我拿进来。”
贺嘉年捧着一簸箕山楂,“我是你的跑腿小弟。”
珍宝笑吟吟接过山楂,“跑腿小弟可没有糖梨膏吃哦。”
熬好了糖浆接下来的工作就比较轻松了,贺嘉年看珍宝裹糖浆,跃跃欲试的想帮忙。
“这个看着简单。”
“那你试试。”珍宝把一串山楂给贺嘉年。
看了一会,“慢了慢了,”珍宝让贺嘉年赶紧把山楂再滚一圈,“你还是在一边看着吧。”贺嘉年裹的那串山楂倒也没什么问题,就是糖浆不均匀,吃起来味道是一样的,除了不太美观。
贺嘉年也疑惑:“看你做不难。”
珍宝:“因为我做饭有天分。”占着贺嘉年不知道她上辈子学过。
“确实是,我看你做很多稀奇的东西一次就能成功。”
珍宝:“可惜这里没有烤炉,很多东西不能做。”虽然国外这时候已经出现烤箱了,但是还没有在中国流通。
贺嘉年:“你想砌个烤炉吗?”如果珍宝想的话他可以在院里做一个。
珍宝摇摇头:“不用啦,我们平时要上学不怎么用,贺妈妈也不用,砌了占地方。”而且虽然没有烤炉少做很多东西,但中国菜谱那么丰富,他们还有很多不用烤炉的菜没有尝试呢。
贺嘉
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