，他摇摇头：“不会。爷爷经常给我讲调鼎居的发展史。”
“爷爷说调鼎居最开始的时候就只是个小饭馆，那时候我□□父，也就是我爷爷的爷爷的爷爷，还是个只会做秘制鸡汤馄饨的小厨子啦。据说□□父卖的一碗馄饨要四文钱，比其他家的馄饨多了一文钱，就因为这个，我□□母觉得我□□父有本事，就嫁给他了。据说，我□□母可是村里的大美人。”东方泓说着就笑了起来：“后来□□父得到了一本很珍贵的食谱，名为《调鼎食珍》，他在潜心学习了之后，才慢慢的研究出和制作出了我们东方家家传的十八道名菜，建立了当时就全国有名的调鼎居。嘿嘿，秘制八珍鸡和虾蟹双醉就是其中两道啦，我爷爷说这是□□母最喜欢吃的两道菜，戎戎姐你也是最喜欢吃这两道菜，可见你注定是我们东方家的人呐！”
苏戎就忍不住笑着点点头：“你说的对，我嫁给你真是祖上就做了好事。”
东方泓扬眉，俊脸上十分得意。“咳，当然这个不是重点。重点是我爷爷说的，□□父在晚年的时候经常教育我高祖父，就是我爷爷的爷爷，不要因为调鼎居已经成为了大食肆就沾沾自喜或者目空无人。做吃食的，最忌讳的就是一成不变且目下无人。”
“不同的人口味不同，说不定这个人喜欢这个味道，另一个人就不喜欢了，要根据人的不同的口味改变调整菜肴的味道。而且一定要有空就去不同的食肆多走走尝尝看看，让自己一直具备着对美味的敏感和对不同美食的了解，这样才能最终成为最厉害的大厨，并且把调鼎居传下去。”
“□□父觉得，菜肴的价格可以随意定，只要能挣钱就没问题。重要的是要有新的、美味的菜肴出现。这才是传承之道。”
东方泓忍不住感叹了一声：“果然还是我□□父有见识，有思想。我觉得，我有生之年，也能够像□□父那样创造十八道名菜，也就不愧是东方家的人啦。所以，价格没问题，让调鼎居继续营业才是最重要的。”
“当然，价格也不能太低了，我的手艺好歹也是爷爷亲传。只比方叔差了一点儿而已。”
“那菜单呢？现在调鼎居的厨师就你自己，菜单上的那些菜你全都能做出只比方叔差一点儿的味道吗？味道太差可是砸了爷爷和□□父的招牌了。还有调鼎居的大厅里就有二十八张四人餐桌，二楼还有八间六人到十二人不等大小的高级包间，如果这些包间和餐桌都上人了，你一个人可应付不过来。”苏戎看着东方泓，话说的一点都不温柔，那双微微狭长的眼睛还锐利的盯着他：“你要怎么做？重金请其他的厨子？”
东方泓坐直了身子，这时候他倒是不怂自家戎戎姐，眼神也很坚定：“我之前想过这方面的事情。我宁愿招待的人少一点、赚钱少一点，也不想招其他的厨师。厨师的传承其是很独特的，不然也不会有现在的八大菜系之说。每一系的菜肴和味道都有它们的特点和独到之处，这些地方不是那些厨师学校能够教出来的。需要很长时间的、专门的教导。”
“戎戎姐，或许以后我会把手艺传给我们的儿子或者孙子，又或者我以后会找一个品性不错的人当徒弟传承调鼎居，但是现在我是不会找其他厨师的。我想先自己一个人做。”
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