趣,所有食材和食谱在她脑中清晰展现。
吴仙仙来到厨房,看到娘亲已经在准备晚饭了,凑过去问道:“娘亲,家里还有豆腐吗?我想单独给咕咕鸡弄些吃食。”她决定让咕咕鸡做试吃员。
李夏花没想到这次吴仙仙对养鸡如此上心,过去的她对什么事都是三分钟热度。
李夏花擦了擦有水的手,走到一旁,从篓子里拿出一块白白的豆腐递给吴仙仙。
“你要豆腐想做什么?”李夏花问,她还重来不知道女儿喜欢做饭。
“我想试试水煎豆腐。”吴仙仙将大块豆腐切成四小块,又打了一个鸡蛋与木薯粉混合,将切好的豆腐放进了打散的蛋碗里,全部都裹了一遍蛋液。
在之前热好的锅子里倒入油,待热油冒烟的时候,将裹好蛋液的豆腐放进去煎,待煎到明黄色,翻面。
李夏花没看过裹蛋液的豆腐做法,觉得挺新奇的,问道:“仙仙,你怎么想到裹鸡蛋液啊?”
“不是我想到的,是我下午在鸡棚捡到一本乌濯山灵食手札,里面教的。”吴仙仙不停的翻动着豆腐,生怕温度太高煎糊了。
第3章
“乌濯山?”李夏花觉得这地方有点耳熟,但是又想不起来在哪里听说过。
“嗯,乌濯山,听着像是个地名。好奇怪,这本书是突然出现在院子里的,不知道是谁掉的。”
吴仙仙见煎豆腐的颜色两面都已经焦黄,舀了一小碗水加到锅里,锅里立即噼里啪啦四处溅油。
李夏花见了,连忙拿起锅盖盖上,也没心思去想乌濯山和那本食谱,连忙道:“这锅里这么多油,你倒那么点水,到时候可别被油伤到。还是让娘来做吧。”
吴仙仙不肯,她娘没看过那本书,不知道要怎么弄,于是说道:“娘,别担心,我会注意的。”
估摸着水干的差不多,吴仙仙加了调味料,起锅撒上葱花。
香味四溢,李夏花看着这盘水煎豆腐,模样也不错。她忽然觉得自己以前太小看女儿了,原来她的女儿在厨艺方面还真有些天赋,待会跟她爹说说。
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