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第45章
面粉揉做团，在木盆里不断摔打上劲儿，直到变成白胖胖的面团。与此同时，炖着烧鸡的铁锅锅盖被热气顶得咕咕作响。孟花熙揭开锅盖，一片热雾里，烧鸡已经沸腾了。她熟练地将面团掐段，然后拉成条，平铺在鸡块表面，再次盖上锅盖。
再一回头，只见桌上已经摆上了一排碗筷。
众人目光炯炯，敲碗等开饭。
吴大头捧着碗筷，默默咽了口口水，欲盖弥彰道：“做好了得先尝菜，不然做的不好吃，不能吃，那就坏了。”
“对对！”其他人立刻附和，都强烈要求上菜前要先试菜。
以往孟花熙哪儿有这待遇？她打心里乐开了花，笑眯眯地冲大家点头说好。
又过了半柱香的功夫，整个庭院已经浸满了肉香。孟花熙终于揭开了锅盖。刚刚放入的面皮此时已经吸饱了汤汁，鲜美可口。鸡块倒出锅后，每一块金黄灿灿，挂着晶莹透亮的汤汁。土豆炖得软糯，入口即化，整盘菜无论是从色、香，都无可指摘。
吴大头仗着自己个头最大，率先动了筷。“唔唔……”他夹了一条面皮入口，吃得太急，舌头差点被烫出一只大泡。他鼓着腮帮子咀嚼，半天说不出来话。其他人顾不上他，纷纷品尝。“唔唔……”大家的反应如出一辙。他们嘴里塞了肉，说不出话，只能不断地冲孟花熙点头，竖大拇指，表达自己的心情。
“太好吃了，”一人说：“你们边塞都吃这么好吗？那我真的不想来进京城了。”
“古有乐不思蜀，今有乐不思京，”吴大头说：“没想到塞外蛮族，竟然对美食颇有研究。”
“什么蛮族？当今圣上说了，不管什么族，现在都是一家人。再说了，孟姑娘明明只是住在边塞，你到底会不会说话？”
吴大头认真点评道：“鸡肉肉质非常嫩，酱汁的鲜咸完完整整地缩在肉里。米酒中的甜味给鸡肉提了鲜，酒精则给鸡肉去了腥，没想到加入米酒竟然还有这样的功效，实在是一举两得，一举两得！”
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