至于陈白微做的汤,每个人也分到了一碗。
陈白微喝了一口自己今天炖的汤,拿鸡骨架熬的。正好今天有一道蘑菇煨鸡,她就让帮厨的婶子把鸡骨架拆出来给她用。
这道菜做得很家常,陈白微是在食材并不丰富的情况下,尽量将汤的味道做出最好来。
鸡汤熬两个小时,汤色带着浅浅的白色,上面漂浮着一层鸡油。这层鸡油不需要去掉,这是鸡汤主要的鲜味来源。
这时加入冬瓜,小火慢炖,冬瓜炖得酥烂之后,再放入提鲜的鲜香菇片,鲜味就更加浓醇了。
最后再加入一些西红柿,稍微缓解一下油腻之感。
这道菜说是说叫汤,但其实是蔬菜汤,因为里面加入的食材比较多。
这大热天的喝上一口又鲜又醇,还带着微微酸味的蔬菜汤,满身的热气都能被驱散开,苦夏被带走,随之而来的就是胃口大开。
“诶,白微,沈丽华老说你欺负倩倩,什么时候你解释一下。”刘姐坐在陈白微身边,小声提醒道。
都在食堂做事的,陈白微虽然有个教授叔叔,沈丽华也有个主任亲戚。
她看着这几天沈丽华对陈白微怨言颇多的样子,担心会出什么事。
毕竟陈白微又弱又小的,万一被打了都跑不出来。
还没等陈白微说话呢,边上一个婶子就探过来,这婶子很时髦的烫了个头发,卷卷的。
就是副校长的亲戚,叫杏花,一般大家都叫她杏花婶子。
“你说这些干嘛?咱白微是好孩子,跟那样的不是一路人。食堂里这么多人,都喜欢白微,也就那三个是一伙的。你就放心吧,只要白微在咱们小食堂做事,我们都护着她。”
杏花婶子认真的说道,随即又看向陈白微,语气和蔼。
“白微不用担心,有事就找婶子,老王那边也不敢惹我的。”
她说得确实没错,大师傅确实不敢惹她。这食堂里面都是沾亲带故的,只不过大家脾气都好,矛盾就闹不起来。要真闹起来,就凭陈白微这被护着的程度,谁惹她也讨不了好来。
陈白微柔柔一笑,“谢谢杏花婶,我今天下午准备酱几道凉菜的,到时候给大家伙都装一点带回去,早上配着稀饭吃可香了。”
杏花婶点头,“行啊,到时候我跟你学学,正好我儿子最近老说胃口不好,吃点酱菜还能下饭。”
她这么一说,旁边几个婶子都来劲了。
“是啊是啊,天太热了,咱们在食堂有这么好吃的菜,还都能吃下去。他们在单位的或者在其他食堂的就不行了。我男人现在天天在单位上就喝两碗粥,其他什么也吃不下。要是做一点好吃的酱菜让他带去单位,还能配着白饭吃。”
“可不嘛,我男人也这样,他在厂里上班,
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