江家和霍家的座位在一楼的角落，边上一排是包房，这个对话正是从其中一间房间传出来的。
江保宗觉得这个声音有些耳熟，好像在哪里听过。
“徐姑娘啊，真不是我做假账，而是这泡菜和豆腐乳的做法太好研究，尤其是这泡菜，只推出小半个月的时间，隔壁的迎宾楼和迎客居就同样开始贩卖了，口感上虽然比不得你的独家秘方，却也差不了多少，而且迎宾楼和迎客居卖的价格比我们聚香斋便宜，很多人看在价钱的份上，也不介意这点味道差距，所以这段时间咱们聚香斋的生意虽然好了，你那泡菜的收益却反而比不上从前了，恐怕过些日子，那几家饭庄也能够把豆腐乳研究透了，我看呢，不如徐姑娘你将这两个方子卖给我，我也给你一个实诚价，到时候你拿了钱，再专心研究几个新菜方吧。”
包间里交谈的声音不算高，可是因为隔音差的缘故，仔细听还是能够听见的，尤其江家坐的位置离包间近，更是将里头的对话听的一清二楚。
“掌柜打算出多少钱？”
徐宝珠觉得今天诸事不顺，老天爷都在针对她。
她自然没有完全相信眼前这个老狐狸的话，不过泡菜和豆腐乳确实没有什么技术含量，很容易就会被破解。
自从家里因为这两个方子赚钱以后，来家里做客的人变多了，一个个都往他们家的厨房打量，还有几个嫂子的娘家人，也时不时的上门打探消息，徐宝珠也没想过这两个方子能够瞒多久。
不过心里有准备是一回事，眼前这个掌柜欺负她年轻又是另一回事。
别以为她没看见，大堂坐着的那些客人几乎都点了她的泡菜和豆腐乳，现在聚香斋的生意那么好，翻桌率那么高，这半个月的分成怎么可能比之前还要少呢。
“泡菜方子已经被破解了，我只能给你二十两银子，倒是那个豆腐乳，我能给你一百两。”
聚香斋的掌柜眯着眼睛说道，眼前这个小姑娘有几分精明，而且他看重对方在烹饪上的奇思妙想，所以他给出的价格也还算实在。
这些日子，徐家靠着这两个方子已经挣了近百两银子，这年头十两银子足够普通人家生活一年，两百两可不算一个小数目。
徐宝珠的大哥听到掌柜的报价激动地有些颤抖，恨不得替徐宝珠答应下来。
可徐宝珠对这个价格却不怎么满意，在她看来，后世那么多食品厂靠泡菜酱料这样的小东西发家致富，没道理到了古代，她却只能用泡菜和豆腐乳的方子卖出几百两的价格。
但显然现在的局面是她不答应也得答应，听说聚香斋的背后是知府大人的小舅子，民不与官斗这个道理古今通用，徐宝珠再不满意，也只能点头应下。
不过徐宝珠心里却记恨上了眼前这个掌柜，她想好了，下次再鼓捣出什么好东西，绝对不能和聚香斋合作了，青阳县那么多家饭庄，她就不信找不到一个有良心有道德的合作对象。
掌柜不知道她心里在想些什么，笑眯眯地让小二取了一百二十两银票过来，然后又拿来了笔墨纸，让徐宝珠口述菜方，待记下菜方后，又要求徐宝珠陪他一块去一趟后厨，教着大厨按照菜方做一遍泡菜和豆腐乳，如果这两道菜做
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