她念及店老板是姜承望的朋友，有心给他们留颜面。那领班机灵，忙请他们去员工休息室。洪爽端起爆炒虾仁，让姜承望把盐焗鸡和公鸡煲都带上，当着领班的面依次揭发。
先说店里的鸡汤是用鸡粉鸡油鸡精和柠檬黄勾兑的。
领班矢口否认：“本店的鸡汤选用生鸡熬制，绝没添加人工香料。因为用了祖传秘方，味道特别香，好多顾客都是慕名来品尝的，是我们的主打菜。”
洪爽平静驳斥：“就因为这汤太香了，用十只一年生的土鸡也未必熬得出来。你知道一只一岁的土鸡有多贵？按照你们的定价，真用生鸡熬汤只会亏掉底裤。而且这汤里的鸡只是廉价的肉鸡，肉鸡和土鸡的口感差别有多大，经常吃鸡的人都能区分。”
“小姐啊，你这些话都没根据啦，就是找专家，用专用仪器也很难分清勾兑鸡汤和真鸡汤，你怎么能凭自己一张嘴判定呢？”
“是很难判定，我没有确凿证据，是靠其他实证推测的。”
洪爽挑起爆炒虾仁里的胶状物让人们观看，姜承望忍不住伸手捏了捏，判断：“这好像是明胶啊。”
“没错，这些就是新闻报道里的注胶虾，里面注射了明胶，明胶遇热会融化流出，冷却后重新凝结。现在一些不良商贩想让虾看上去新鲜饱满，在虾体内注入明胶，既能防止虾头凹陷、塌瘪，还能使虾增重20~30%。”
领班听了直跳脚，怒责她污蔑。
“你先听我说完再狡辩，注胶虾用天然明胶，对人体还无害，如果是工业明胶，那就惨了。里面有大量重金属和致癌物质，人吃了严重损害健康。你这个是天然的还是工业的，不怕麻烦，我们可以拿去鉴定。至于这盘盐焗鸡，颜色金灿灿的就更不正常了。一般盐焗鸡用沙姜染色，染出来的黄色柔和润泽，这只鸡黄得泛荧光，摆明是用75%的柠檬黄加25%的落日黄染出来的。两种都是人工色素，吃多了加重肝脏负担，严重的还会致癌啊。”
听她披露这些假冒伪劣菜品，姜承望和冷欣宜目瞪口呆。
领班脸像染了红曲粉，透过眼眶能看到他的血液正在沸腾。
“小姐，你要吃霸王餐就直说，犯不着找这么多借口！”
狗急狂吠，打狗棒才派得上用场。
洪爽淡定道：“你敢不敢让我去厨房参观你们的原料？鸡汤是秘制的就不看了，但生的注水虾，注水肉，我看一看，摸一摸就能辨别出来，如果参观以后是我冤枉了你们，我情愿出十倍的菜钱补偿。”
领班的气势像被抽掉承重柱的房子摇摇欲坠
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