吃的菜,“哈什蚂是什么意思?清蒸哈什蚂大概怎么做的?”
“哈什蚂?”豆包一听就知道是那人说的,“哈什蚂是东北的一种林蛙,肉质细嫩,腹中有油如粉条。清蒸哈什蚂就是取其腹油做羹,用鸡汤和火腿煨熟,口感如蟹膏一般。”
小男孩舌忝了舌忝嘴唇,面露怀念之色。
清蒸哈什蚂真的非常好吃!
只有在祭祀或者吃宫中大宴的时候,才会上这道菜。
哈什蚂的腹油被炖透了,入口即化,极其肥美。半透明的膏状物体吸收了汤汁的味道,变得非常浓郁温润。都不用嚼,这股鲜美的味道就顺着喉咙滑下去了。
这……
嬴静摸了摸头,终于搞明白这个道菜用的主要材料,和后世女人美容吃的雪蛤,是同一种东西。
她无奈地摇摇头,这东西她可整不到,“我给豆蓉吃个清蒸田鸡.吧,反正都是蛤.蟆四条腿,差不了多少。”
豆包笑着点点头,“也挺好的。”
兄弟,别怪我坑你,是你自己坑自己的。
……
今天吃下午茶的时候,两个小孩都期待地坐在一起,娘亲说给他们做了好吃的呢!
“哥哥,你说娘亲会做什么?甜咸口的?”
“不知道啊,我想吃甜的。”
不多时,年轻漂亮的侍女姐姐给他们端来了两盘糕点。
左边的那盘是金黄色的方块点心,沾着些桂花蜜,传出了香甜有人的桂花香味。年幼的小童拿了一块,还带点奶香味儿,松软酥脆的萨其马立刻征服了他的心。
豆蓉拍了拍小男孩的肩膀,选了一块糖浆最多的递过去,“哥,你尝尝这萨其马,好吃哦。”
他第一次遇到这人的时候,这人正偷瞄着太后身边的糕点。顺着这人的视线,他看到金黄色的点心上浇了一层琥珀色的糖浆,肯定是又香又甜。
那时候,他就知道,这人是爱吃甜的。
只是,他从来都没有机会哄哄这个兄弟。
这一辈子,没有被那么多人逼着往前走,有个兄弟也挺不错的。
“谢谢弟弟。”小男孩接过萨其马,大口啃着,笑得眼睛都眯起来了。
甜啊,是世间上最美好的滋味了。
小孩嘴小,特意为他们做的萨其马也不大,顶多就比一块麻将宽一圈。豆蓉尝过了萨其马的味道,稍作怀念,又把小手伸向了驴打滚。
入口绵软的黄米面皮别具风味,有点粘牙,面皮上沾满了黄豆面,先是带出一股有诱人的豆香味儿。紧接着,里面的红豆馅清香细腻,不会甜到腻人,恰到好处。
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