几种肉丸子,会不会成本更高?”孟裕叔担心地计算着,“咦,我卖不出去的肉可以做成丸子啊!这样食客应该看不出来,成本不但没升,还能降下去一些!”
这样的大发现,让中年男人瞪大了眼。
原来这就是豆记自助火锅的奥秘吗?
他若是跟着学,他的火锅店能不能起死回生呢?
越想越急,他恨不得向豆记的老板再请教一下经营的秘诀。但他明白,大家是竞争对手,别人哪会把赚钱的法子告诉自己啊。
孟裕叔有点沮丧地垂着头,豆记是公主和驸马的产业,这样的贵人是他接触不到的。
当他准备离开的时候,他突然留意到,豆记的掌柜跟在一个非常貌美的夫人身后,表情异常恭敬。
那位夫人的头上戴着有乌木做的簪子,不太起眼。但她簪子上的珠子熠熠生辉,闪着天蓝色的光泽,一看就知道是价值千金的宝物。
她身上的曲裾是浅黄色的,绣工精致,在暗处看着和普通绸缎差不多。但当太阳光照到这位夫人身上时,她的衣服上反射出柔柔的光泽,似有月华流动。
这样的一身打扮,不是普通的富贵人家能供得起的。
“莫非这位夫人就是公主!”孟裕叔差点叫出声来。
天呐,他遇到公主了吗?!
试探着上前行礼,孟裕叔磕了几个头,“小人拜见公主,愿公主日日顺心,事事如意。”
果不其然,年轻的美貌妇人先是一愣,后轻轻地说,“不必多礼,这位客官快快请起。”
“不知道这位客官,有什么事情吗?”公主询问道。
“我,我,我的自助火锅店快要做不下去了,所以我特意来豆记学习一下……”孟裕叔的声音越说越轻,同行是冤家,他知道自己偷师的行为,非常不耻。
“那你学了什么了吗?”嬴静好气又好笑,良性的商业竞争,她并不反对,只要别耍什么恶心人的手段就成,“可以给我说说吗?”
“做自助的,第一,要品种多口味好;第二,食客们多喝水,吃的东西就少了;第三,肉可以加工成丸子,这样能节省成本。”
孟裕叔不敢抬头,怕公主责怪他。
“其实啊,你还可以多提供一些附加服务,譬如女子们来吃火锅,你就给她们做指甲。”嬴静提点道,“这样她们的手不方便吃东西,消耗的食物自然就更少了。”
做指甲?
孟裕叔一脸茫然,指甲不是天生的吗,还要做?
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