和她逃命那会儿的黑瘦样子，相差极大，估计以前认识她的人，再见到她，都认不出哩！
所以胆子极大的胡二娘，才敢在县里抛头露面地叫卖。
一位年轻的公子走累了，正好经过徐家夫妇的食肆，见这儿比较干净，就坐下来歇着。
他娇生惯养，对于路边的小吃一向是看不上的，但见老板娘高声地热情推荐，他推脱不过，就点了一份凉皮，还有一份水馒头。
他好奇地问：“凉皮是什么？水馒头真的用水做的吗？”
“公子片刻就能知道了，不会让您失望的。”
胡二娘卖了给关子，没有直接回答，把年轻公子的兴趣都勾起来了。
她从坛子里取出小半碗葛粉，再加凉水把粉化开成糊状，将少量的糊糊倒到一个盘子上。
“小兔哥，水烧开了吗？”
“烧开了。”
胡二娘把盘子递过去，让徐小兔放到锅中，让水汽把葛粉蒸熟。大约过了一会儿，徐小兔将盘子从锅里取出，用凉开水冲一下，就揭下来一张凉皮。
如此几回，他蒸了三次凉皮，大致是一人的分量。他把凉皮切好，码到另一个碟中，浇入胡二娘配好的料汁，递给了等待的年轻公子。
“这就是凉皮？薄可透光，我还是第一次见呢！”
公子夹起一条凉皮，闻了闻，是加了浓郁的蒜汁和米醋，应该不难吃，是开胃爽口的。他不客气地大口吸溜起来，吃到了凉皮爽滑弹牙的口感，这和他吃过的面条不一样，但相比之下，一点也不逊色。
晶莹的凉皮上浮着炸过茱萸和花椒的辣油，在阳光下反射出光芒，特别诱人。年轻公子在这样的香辣攻势下，节节败退，连衣襟上不小心沾上了油渍，也丝毫不在乎。
吃完了凉皮，他用帕子擦了擦嘴，点评道：“看来这样的小店，也是有可取之处的。”
原以为是花钱找个歇息的地方，没想到还能品尝到意外的美味。
惊喜在继续呢，在他的翘首以盼中，胡二娘给他端来了一碟鲜花水馒头。
胡二娘在嬴静传授的水馒头方法中，进行创新。她了解世人的猎奇心态，特意在冬天采下可以食用的梅花，盐渍起来，保留住它鲜艳
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