“自己烫一下,总要放心些。”徐宝有些不好意思说她这个习惯,是在后世一直保留下来的。
后世的餐饮行业实在让人诟病,她又懒,时常不想自己动手做饭吃,很多时候就在外面吃,或者点外卖。为了让自己吃的放心点,用开水烫一下餐用具的习惯就一直留了下来。
好在陈渊是个有洁癖的人,对她这番举动没有觉得娇气浪费,只是点了点头,并无二话。
菜很快上来,除了烤鸭,陈渊还点了狮子头,京酱肉丝,糖醋鱼,玉米排骨汤,一个炒青菜,一个凉拌黄瓜,一盘韭菜鸡蛋饼,还有每人三两白米饭。
烤鸭八块二毛钱一只,京酱肉丝一块七毛钱,糖醋鱼一块九毛钱……米饭三分钱一两……价格不算贵,可都要饭肉票,一般人家根本舍不得花饭票来吃这些。他们吃的这一顿,等于人家吃上一年的好菜。
徐宝有些心疼陈渊花的钱票,又想着自己刚刚拒绝了他的求婚,他虽然没有表现出来,但她还是感觉的出来他有些生气,所以她没立场说他铺张浪费,只能默默的看着全聚德的大厨过来片烤鸭。
这时候的片鸭师傅,可不像后世那样,随便片几下,给你吃到嘴里,敷衍了事就成。
这时代的片鸭师傅,那是实打实的给你片一百零八片,光片鸭的时间就要去好几分钟,你要一边吃,一边等他片,才能保证鸭肉不冷掉。
徐宝原本不大爱吃北京烤鸭的,主要她不爱吃甜的,后世的鸭子基本都是饲料催肥的鸭子,烤出来的鸭肉都很肥,吃进嘴里,没吃两片就会很腻。
可这时候的全聚德烤鸭则不同,全是乡下大队自己养的鸭子,个头不是很大,鸭肉紧实,且不油腻,裹上甜面酱葱丝薄饼啥的,吃进嘴里咸甜适中,满嘴酥香,跟后世的烤鸭口感完全不一样。
徐宝吃过一次就爱上了,瞧着片鸭师傅把片了一半的鸭肉装进盘子里端过来,就迫不及待地拿起一张薄薄的饼皮,放上葱丝、黄瓜丝、萝卜条,放两片带脆皮的鸭肉,裹好递给方如凤。
女儿一片孝心,方如凤自然毫不客气的收下,一口把鸭卷吃进嘴里,两眼笑弯:“我家宝儿裹的烤鸭就是好吃!”
“好吃您就多吃点。”徐宝瞧着她喜欢,想着她大半辈子都在乡下,下地干活儿,能吃上一回肉,不管是啥肉,都会觉得是无上美味。心里有些发酸,一连给她裹了好几个烤鸭卷儿,回头瞧着陈渊没怎么动过筷子,又卷了一个递到他唇边,“张嘴。”
陈渊早上过来的时候在军队已经吃过东西,还不是很饿,瞧着桌上几人吃得高兴,他只夹了
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