第105章美食征服世界(8)
小龙虾都是由那种漂亮的大盘装着, 摆成非常好看的模样。
四双眼睛齐刷刷地盯着评委,后者被小孙女和外孙女看的压力很大。
他先用筷子夹起了一只麻辣小龙虾, 相当熟练的一秒剥壳,露出里头的虾肉。
虾肉本来应该是雪白的颜色,但因为酱汁很好的浸入其中,呈现出淡淡的金黄色。
虞家主咬了一口, 瞬间感觉舌尖仿佛跳起了畅快的龙虾舞, 鲜,香, 麻,辣, 小小的一只龙虾, 却集四味于一体, 大火爆炒的龙虾, 外壳坚硬, 里面的虾肉却无比柔软,被炸到的尾部略带微焦的口感, 又脆又香,让人吃了一只还想第二只, 手上剥得根本停不下来。
虞家主连着吃了几口, 在注意到小孙女得意的神色, 而刚认回来的外孙女那面无表情的寡淡脸之后, 赶紧把手放下。
他洗了好几遍, 并且漱了口, 确定没有麻辣小龙虾的残留之后,才把筷子升向了另外一道菜。
因为是同样的食材,而且前者的味道过于刺激,如果不这么做的话,饱受了麻辣小龙虾刺激的味蕾可能会出现错误的判断。
双胞胎做的麻辣小龙虾,是爆炒,最后大火烧汁,所以吃起来会有那种爆香的味道。
相对来说,蒜蓉小龙虾的做法温和很多,刚入口,白嫩嫩的虾肉从大红色的虾壳剥出来的瞬间,显得十分Q弹。
因为是焖熟的,它的口感也相对更为温和。可以说,从菜式上来说,蒜蓉龙虾天生打不过麻辣小龙虾。
但是经过易小余之手做出来的蒜蓉龙虾,蒜的香味完美地进入到了坚硬的龙虾壳内。
每一只龙虾的虾肉蒜香味都非常的均匀,鲜,香两味十足。
蒜味比不上辣椒那么刺激味蕾,可是在香味上,它显然更胜一筹,吃饱了打个嗝,仿佛呼吸出来的空气都是带着蒜味的。
两种小龙虾都非常的好处,出于礼貌问题,两边他都吃了一样的数量。
“爷爷,我们两边是谁赢了?”双胞胎平日里备受宠爱,这种时候也就迫不及待地问出了声。
陆玉没说话,只是默默地看着他。
“
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