选好食材与药材后,顾佐就开始动手。
先是将那大锅烧上满满一锅无根净水,随即他就将那荒猪肉切成一寸长,一分厚的肉片,均匀地做足三千六百片,所取全都是猪身精肉,殷红的肉片带着淡淡血丝,散发出氤氲火意。
随后,顾佐施展小柔骨分花诀,将准备好的其余药材取来,与这些肉片混合,捏打拍击揉按,诸般手势,种种意蕴。
没多久,这些本来殷红的肉片,也变得格外不同,每一片都微微发亮,看起来仿佛有珠玉玛瑙一般的光泽。
许文曷在旁边见了,啧啧称奇:“没想到,顾药师还有这一手厨艺。”
他不知这世上还有药膳一说,也没想到那揉捏时的手段是一种手诀,只以为是技术娴熟罢了,才这样赞叹。
公仪天珩笑道:“阿佐的天分非比寻常,虽然现在还不能合丹,但已经可以炼制出药液来了。平日里他将药材与食材混合,做出来的膳食颇有一番滋味,待会文曷也可以好生品尝一番。”
正说时,火堆上水已烧滚,顾佐不慌不乱,把那炮制好的猪肉与药材,分作批次,依序投进那滚水之中。
第37章 美食
这整个炼制的过程极具节奏感, 顾佐的动作也是似行云若流水的充满韵律,让人瞧着就赏心悦目。
在诸多食材药材尽入那大锅之中后, 很快混合出一种浓郁的气象, 可能是因为主材料属火的缘故甚至还有些刺激性,可当顾佐用长勺在那锅里几番搅拌之后,那种刺激性就也立刻被什么东西中和一样, 变得一点也不躁动了。
大概过了两刻钟,锅里的材料已经仿佛融合在一起了,顾佐抽了抽鼻尖,右臂一转,已经将最中心的、最柔嫩也味道最香的全都舀了起来, 直接盛放在早已准备好的紫箐木碗中——这种碗也带着淡香,跟这种药膳配合起来, 可以激发里面的香气, 制造出更诱人的味道来。
每一锅药膳最好的,就是这样由炼药师亲自取出并挑选好的第一碗,顾佐当然是还是开开心心地奉给了他家金主。
当然他没忘了顺便将火堆压下些,不让剩下的药膳烹制过头了。
顾佐把紫箐木碗递过去, 眼巴巴看着:“天珩公子尝一尝?”
公仪天珩接过来,腾出手揉了揉他的脑袋:“多谢阿佐。”然后他见碗里药膳色呈淡红, 所有食材融为一体, 就品尝一口,又笑了笑,“果然色美味佳。”
顾佐满意了, 他这才回到大锅后面,再取出几个碗来,分别递给许文曷
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